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簡單介紹振動篩選機在雞精粉制備過程中的作用

時間: 2018-09-12 16:13 作者: 振動篩廠家 瀏覽次數:
雞精的檢驗標準的其中一項就是“呈均勻粉末狀,無外來雜質和結塊現象”,而包裝前的篩分過程就是為了利用振動篩選機的高效分級作用保證碎末、結塊、雜質的剔除,保證雞精顆粒的均勻整

  振動篩選機作為適用范圍廣的通用型篩分設備,即使是調味料、調料品行業,也漸漸成為難以替代的提高產品品質、精度的必備篩分設備,即我們通常所說的調料振動篩選機。日前,有一位雞精粉制備行業的客戶詢問是否可以使用振動篩實現對雞精顆粒的篩選過程,今天,我們就借這個機會詳細介紹下振動篩選機是如何在雞精粉的制備過程中發揮作用的。

全不銹鋼振動篩選機

  簡單介紹振動篩選機在雞精粉制備過程中的作用

  雞精是我們日常生干活中非常常見一種具有雞肉香風味的復合調味劑,按照形態的不同可以分為塊狀雞精、粒狀雞精、粉狀雞精三種,我們今天就日常使用的粒狀雞精的制備篩分過程進行分析介紹。

  粒狀雞精有著比重大、濕度小、無粘性的特點,比較容易過篩。按照中國調味品協會制定的雞精生產標準來說,粒狀雞精的制備需要將原材料粉碎后進行充分的攪拌混合;然后進行進行下一步的旋轉造粒,雞精顆粒大概在14目或16目,也可根據實際要求確定造粒目數;造粒完成后要經70℃的干燥后經振動篩選機的篩選后方能進入包裝流程。雞精的檢驗標準的其中一項就是“呈均勻粉末狀,無外來雜質和結塊現象”,而包裝前的篩分過程就是為了利用振動篩選機的高效分級作用保證碎末、結塊、雜質的剔除,保證雞精顆粒的均勻整潔。

  圓形振動篩在雞精粉篩分中的應用

  圓形振動篩選機(即旋振篩)是雞精行業常用的篩分設備。圓形振動篩選機在顆粒、粉末的篩分方面都有著出色的表現,雖然單次篩分產量不如其他的篩分設備,但在篩分精度和密封性上有明顯的優勢,正是這些優勢對于雞精粉的制備和產品質量方面有著非常重要的意義。

圓形振動篩選機圖片

  雞精粉作為直接食用的調味品的一種,上市售賣之前有嚴格的衛生檢驗流程,為了防止細菌超標,雞精粉制備車間要求干凈整潔、篩分過程無粉塵逸散飄揚,以防止物料間的交叉感染導致產品質量受損,密封型圓形振動篩有著良好的密封型,能夠有效防止粉塵逸散,避免物料浪費和物料被污染,非常適合諸如食品等衛生條件要求高的行業使用。

  選購雞精用調料振動篩選機的注意事項

  1.由于雞精是直接食用的調味品,因此作為和物料直接接觸的設備,振動篩選機必須采用優質的304不銹鋼制作篩機,因為這種材質的振動篩不易腐蝕,在篩分過程中不會因為和物料反應導致雞精粉被污染。

雞精振動篩選機細節圖

  2.由于雞精的粒度較大,可選擇上下重錘比較小的相位角如0-20度,使其在篩網上的滯留時間較短,能快速排出,以此提高篩分效率。

  3.雞精粉振動篩表面需經過嚴格的拋光,所有的焊接處也應進行仔細打磨,不可有倒刺、黑點出現,以防止由于倒刺或凹點的存在導致掛粉,長久下去會出現細菌滋生,影響雞精粉的產品質量。

  4.作為食品行業的機械設備,雞精粉振動篩的所有密封件,包括:大小密封膠圈、彈跳球、擋球環、軟連接等密封連接部位都必須采用硅膠材質而非橡膠材質,因為硅膠材質化學性質穩定,不易老化,不會給雞精帶來二次污染。

振動篩選機用硅膠軟連接

  在這里振動篩選機廠家(金禾機械)建議,為保證整個雞精粉制備過程的流暢高效,可以和振動篩選機配套使用垂直提升機和振動給料機。利用振動給料機將造粒后的雞精顆粒送到烘干機中,然后經過篩分后再使用垂直振動提升機將雞精粉送到降溫室進行降溫,并同時提升到包裝設備中,將雞精打包成型。整個過程高效流程,能顯著提升現有的生產效率,也避免了不必要的污染風險。
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